Ana Sayfa / Makale / Rumen korumali yağlar ve sağmal ineklerde yeniden üretim

Rumen korumali yağlar ve sağmal ineklerde yeniden üretim

alfredo_escribano_nutrionDr. Alfredo J. Escribano 
İş Geliştirme Müdürü
Nutrion Internacional

1. VERİMLİLİĞİN VE KARLILIĞIN BAŞLANGICI ÜRETKENLİK
Üreme, süt üretiminin ön şartıdır. Bu temel bir kavram olmasına rağmen, pratik (çiftlik seviyesinde) besleme yönetimi aynı değildir. Bu nedenle, mandıracılar, ineklerin hamile olmaları için özel ve ek çaba sarf etmelidir.

Bununla birlikte, doğurganlıktaki düşüşler kaydedilmiştir ve üretimin yoğunlaşması ve daha yüksek seviyelerde süt üretimi ile ilişkileri yansıtmaktadır. (Butler, 2000; Lucy, 2001; Lean et al., 2008; Thatcher et al., 2011; Rodney et al., 2015).

Geçiş periyodu (yavrulamadan sonra yaklaşık 3 hafta öncesinden 3 hafta sonrasına kadar olan dönem), NEB ve bunun provoke ettiği sayısız metabolik süreçlere (stres) bağlı olarak yeniden üretim için kritik öneme sahiptir. Böylece anestrüs olayları artıp, sarı kütlenin (korpus luteum) steroidojenik kapasitesini azalır ve foliküler gelişimin örnekleri değişir.

Ayrıca, bu olumsuz etkiler, yumurtalık folikülünün uzun gelişimsel ömrü nedeniyle geçiş döneminin ve NEB’in ötesine geçer (Lucy et al., 1991).

Bununla birlikte, bu nedenle, bu dönem boyunca yeterli beslenme yönetimi, metabolik sağlığı ve üreme performansını benimsemelidir. Bu bağlamda, DeGaris ve ark. (2010), yirmi gün boyunca geçiş diyeti uygulanan sığırların hamile kalma ihtimalinin, buna maruz kalmayanlara göre yüzde 30 oranında artığını buldu.

2.YAĞLAR NEDEN YARARLI?
Bu geçiş döneminde yağların diyete dâhil edilmesi, üreme performansını yükseltirken metabolik hastalıkların görülmesini de azalttı (Thatcher et al., 2006; De Veth et al., 2009; Naik, 2013; Rodney et al., 2015; Rodney et al., 2018).

1997’lerin başında, Staples ve Thatcher, doğum sonra ilk 30 gün içerisinde emziren sağmal ineklerin yemine yağın eklenmesinin etkileri üzerinde 19 araştırmayı özetledi. Bu çalışmaların yarısı, yağ eklenmesinin gebe kalma oranları üzerinde etkileyici etkiler gösterdi. Bir yıl sonra, Garg ve Mehta (1998) yavrulama sonrasında ortalama gebe kalma süresinin yağ ile azaldığını buldu. Daha sonra, Naik ve diğerleri (2009) melez ineklerin yemine yağ eklenmesinin gebe kalma başına kullanılan gereken suni tohumlama sayısının azaldığını bildirdi (1.4 vs 1.2).

Palmiye yağından 125 g Ca-LCFA (Espinoza et al., 1995) içeren katkı tüketen Angus ve Hereford inekleri ile palmiye veya sığır yağından (Espinoza-Villavicencio et al., 2010) Ca-LCFA tüketen Chinampas ineklerinde de benzer sonuçlara rastlandı; kolesterol, sarı kütledeki progesteron sentezinin yanı sıra foliküler seviyedeki diğer steroid hormonların habercisi olduğundan bu özellikle önemli (Childs et al., 2008c).

Lucy ve diğerleri (1991, 1993) yavrulamadaki süt ineklerin yemeklerindeki mısır yerine palmiye yağından Ca-LCFA koydu ve orta boy folikülleri (6-9 mm) artırdı ve yavrulamadan sonraki 25 gün içinde 15 mm’den büyük folikül sayısını arttırdı. Ayrıca, en büyük folikülün çapı, palmiye yağından Ca-LCFA ile beslenen ineklerde daha üstündür.

Son zamanlarda, Rodney ve ark. (2015, 2018), diyetteki yağın süt sığırlarının verimliliğine etkisini ele almıştır. 2015 yılında, geçiş diyetindeki yağların gebeliğin riskine (gebe kalma oranına) ve hamilelik aralığına kadarki yavrulama üzerine etkilerini araştırmışlardır. Değerlendirilen üreme değişkenleri hamilelik (orantı gebe), öncelikle birinci servise ve hamilelik aralığına göre buzağılama riskiydi. İncelenen üretim değişkenleri süt verimi, süt bileşimi ve vücut ağırlığı idi. Bu yazarlar, gebelikten hizmete yüzde 27’lik genel bir artış olduğunu gözlemlemişlerdir. Ayrıca yavrulamadan gebelik aralığına azalmanın yaşandığını gösteren güçlü işaretler de tespit edildi. Bu çalışmalar sırasında sabit tutuluyordu. Bu çalışmalar, diyete yağ eklenmesinin doğurganlığı artırdığını gösteriyordu.

Takviye döneminin bu etkisi vardır. Böylece Tyagi ve diğerleri (2009), doğum öncesi dönemde bypass yağ takviyesinin farklı parametreleri geliştirdiğini bulmuşlardır: Dana ağırlığı (24.94 vs 27.95 kg), yavrulama oranı (88.88 vs 100); ölüm doğum olaylarında düşüş (1 vs 0), erken doğum (1 vs 0) ve yüksek verimli melez ineklerde fetal zarların (4’e karşı 1) kayıpları.

2.1.ENERJİ
Günümüzde, hâlihazırdaki süt ineklerinin geçiş döneminde enerjiye ihtiyaçları oluyor. Bununla birlikte, ineklerin ihtiyaç duydukları tüm enerjiyi diyetten aldıkları zorlayıcı faktörler vardır. Yukarıda bahsedilen fizyolojik gerçeklerin bir sonucu olarak, inekler, süt üretimini azalttığından, açık günlerin sayısını artırdığından ve böylece ineklerin doğurganlığını tehlikeye soktuğu için çiftliklerin kârlılığı üzerinde muazzam etkilere sahip olan Negatif Enerji Dengesine (NEB) girmektedir.

Yağlar enerji dengesini artırdı (von Soosten ve diğerleri, 2012), daha sonra NEB’nin şiddetini, sonuçlarını ve doğum sonrası yavrulama döngüsüne dönüşünü kısalttı. Ayrıca, geliştirilmiş enerji dengesinden projesteron salgılanmasındaki artış doğurganlığı geliştirdi.

2.2. YAĞ ASİTLERİNİN ROLÜ
Metabolizmadaki yağların rolünün anlaşılmasındaki artış, üretimi, sağlığı ve ineklerde üremeyi geliştirmede yeni imkânların kapısını açtı. (Herrera-Camacho et al., 2011; Rodney et al., 2015). Başlıca yağ asitleri, özellikle linoleik (omega-6) ve linolenik (omega-3) asitler, hücresel zar bütünlüğü, hormonal yollar ve bağışıklık fonksiyonu gibi fizyolojik süreçler üzerinde doğrudan etkiye sahiptir. Açıkçası, bunlar rahim sağlığı için önemlidir; buna doğum sonrası erken yumurtlama ve gönüllü bekleme süresinde daha fazla döngü eşlik eder. Bu olaylar doğum sonrası dönemde daha erken doğurganlığa yol açmaktadır, çünkü her bir doğum başına hizmeti ve açık günleri azaltır.

Takviye asitlerinin aşağı bağırsağa iletilmesi ve tasarımı (başlıca olarak linoleik asit, EPA ve DHA) üreme kaslarını hedef alabileceği ve böylelikle üreme fonksiyonlarını ve doğurganlığı geliştirebileceğini artan kanıtlar göstermektedir. Embriyonun hayatını sürdürmesindeki iyileşme, linoleik asit veya diğer uzun zincirli doymamış yağ asitleri aracılığıyla rahim enzimleri salgısının baskılanması ile ilişkili olabilir. Bu makalede ele alınmamasına rağmen, foliküler dinamiklerdeki değişiklikler yağ takviyesinden etkilenebilir ve daha verimli bir yumurtlamaya yol açabilir. Bu iyileşme, IGF-I ve büyüme hormonu veya hormonal aralık gibi metabolik hormonlardaki değişikliklere bağlı olabilir (Staples et al., 2015).

Linoleik asitin arttırılması PGF2α artışını sağlayabilir ve yumurtalık döngüsüne dönüşü teşvik edebilir ve foliküler alımını iyileştirebilir. Ayrıca yağ asitleri, lipoprotein kompozisyonunun modifiye edilmesine izin verirken bu da projesteron ayrımını artırabilir.

Doğum öncesi 21 gün PUFA (çoklu doymamış yağ asitleri) verilmesi, rahmin daha hızlı toparlanmasına ve ineğin doğurganlığına katkı sağlar (Ambrose & Kastelic, 2003).

Geviş getiren hayvanlardaki günlük yağ asitleri (18:2+18:3 ve Omega-3) gereksinimi noktasında bol ve kesin bilgi bulunmuyor. Ancak, bu yağ asitlerini içeren yem maddelerinin etkisini değerlendirdikleri için yararlı olan önemli miktarda bilimsel çalışma var. Örneğin, diyete keten eklenmesi (reprodüksiyon performansının iyileştirilmesi veya FA’nın [yağ asidinin] değiştirilmesi) önerisi DM’nin% 10’una kadardır (Petit et al., 2010). Yine, takviye dönemi önemlidir. Omegalar ile ilgili olarak, Omega-6 kaynakları esasen 60’dan fazla DIM’e kadar, Omega-3 ise ilk hizmetten itibaren etkilidir.

2.3. Ca-LCFA
Beslenmede Ca-LCFA’nın takviyesi, süt ineklerinin üreme performansı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir (örneğin, artan gebelik oranı ve azaltılmış açık günler gibi; Sklan ve ark., 1991), ayrıca Ca tuzunun spesifik yağ asitleri profiline de bağlıdır. (Naik, 2013). Süt ineklerinin erken doğum sırasında orta miktarlarda (% 2–3 kuru madde, DM) beslenmeye yönelik LCFA’nın eklenmesi, süt verimini arttırır ve inek üremesini geliştirir ve gebelik oranına yüzde 17’ye varan oranlarda olumlu bir cevap verir (Staples et al., 1998; Thatcher ve Staples, 2000).

Üreme için uyarıcı olan yemler, uzun zincirli yağ asitleri (CaLCFA) (n = 6), balık unu (n = 4) ve donyağı (n = 1) kalsiyum sabunlarını içerir. Gelişmiş gebelik oranının yanı sıra, kapsamlı bir çalışma (Wisconsin’deki beş sürüden n = 443) başka olumlu faydaların da olduğunu açığa çıkarmıştır (Scott ve ark., 1995). CaLCFA ile beslenen ineklerin daha büyük bir oranı, daha güçlü östrus belirtileri gösterdi (71.4’e karşılık yüzde 65.6, ayakta ısı), yumurtlama döngülerine sahipti (her 2 ila 4 haftada bir rektal palpasyonla belirlenen yüzde 75.4’e karşılık yüzde 69.5) ve östrus etkilenmesi için daha az eksojen PGF2a gerekliydi (43.7’ye karşılık% 55.7). McNamara ve diğ. (2003), inek başına günde 0.35–0.5 kg Ca LCFA içeren ineklerin laktasyondaki ineklerin ilk döllenmesinde doğurganlığı artırdığını gözlemlemişlerdir.

3. SONUÇ VE ÇİFTLİK SEVİYESİNDE EK ÖNLEMLER
Bypass ve durağan yağların takviyesi, ineklerin doğurganlığı gibi farklı yönleri üzerindeki etkileri nedeniyle, “yağlardan” gelenlere ek yararlar sağlar. Beslenme yağları yönetimi, NEB kavramının ötesine geçmeli ve böylece beslenme uzmanları, yağların ineklerin doğurganlığı üzerindeki yararlı etkilerini dikkate almalıdır. Bu anlamda, süt sığırcılığı oranlarında farklı miktarlarda ve yağ asitlerinin oranı formüle edilmelidir.

 

Bir önceki yazımız olan "Yem endüstrisinin dünü, bugünü ve geleceği-2" başlıklı makalemizde "bugünü ve geleceği, feed planet ve Yem endüstrisinin dünü" hakkında bilgiler verilmektedir.

Kontrol edin

mikotoksinler

Mikotoksinler – Hayvan sağlığına ve verimliliğine ve gıda güvenliğine sessiz tehdit – I

Prof. Raymond D Coker Kurucu ve Direktör Raymond Coker Consulting Limited MİKOTOKSİNLERE GİRİŞ “Bir sokakta …